「初咪」是宜蘭縣三星地區眾多蔥農場裡，唯一能體驗到創意蔥麵包的農場，除了三星蔥的採摘，園區還有樹葡萄、銀柳等作物。六分多地的農場，是李宏昌家族世代在此務農的自有土地，返鄉創業的他，經過幾年的摸索，把農場經營得有聲有色，頗受遊客好評。
這裡的蔥，是小香品種，蘭陽一號。李宏昌說這種品種的蔥看起來好像營養不良，跟大家印象中又白又大的三星蔥好像不太一樣，但這才是最原始品種的三星蔥。蘭陽一號的特點是比較細嫩，蔥味濃郁，可以單獨成一道菜來炒，而不是當成配角。夏季較熱，蔥的味道會更濃郁，冬季時，蔥會有濃稠的汁液，非常營養好吃。
三星地區的大部分農場，都是DIY蔥油餅，但「初咪」的農場主李宏昌，為了區隔出自家的特色，找了許多麵包師傅指導，終於調配出了屬於自家特有的配方，讓遊客能體驗到特殊的酥皮蔥麵包，這可不是把蔥灑在麵包上面那種復古式的古早味蔥麵包，而是酥皮在外，包裹滿滿的蔥內餡，外表還可以讓遊客發揮巧思，製作獨一無二的創意蔥麵包。從產地到餐桌，可以說是零距離。
除了採蔥製麵包體驗，這裡還種植了一大片的樹葡萄，果實酸甜風味十足，大人小孩都愛。另外，冬天聖誕節前夕，三星另一個有名的農產--銀柳，也是「初咪」值得體驗的摘採行程。銀柳的台語發音近似銀兩，加上花期可以保存很長，是農曆年間佈置家裡很好的花材，屬於季節限定的活動，若在銀柳花期來此，可別錯過了。
Options
下田採蔥及創意蔥麵包DIY (1人成行，平假日皆可使用)
The Experience
✦下田採蔥及創意蔥麵包DIY：(體驗時間約90分鐘)
．蔥田導覽
．穿上雨鞋、斗笠、青蛙裝體驗採1株蔥(需歸還農場)；亦可現場加價80元帶回三星蔥2株(依時價調整，以現場公告為主)。
．體驗洗蔥
．創意蔥麵包DIY
．水池抓泥鰍
．農遊超市獨贈冰棒一支(原價20元)
(本遊程原價290元/人，1人成行，平假日皆可使用)
How to Use
- Voucher will be sent via email. Please show your e-voucher at designated location.
Purchase Notice
．公休日依農場公告為主(除夕休)。
．4歲以下孩童可免費入園，如有同行者陪同不體驗，每位酌收100元（可折抵50元農場消費)
．10人以上請提前電話預約。
．其他資訊：
✔ 親子接待服務：兒童座椅、育嬰室/哺乳室
✔ 無障礙空間：全區
Important Booking Information
❶ 本票券使用前，敬請先行詳閱相關使用規定、適用範圍及使用效期等，並務必事先與兌換農場預約；經預約確認後，請勿隨意取消，如有更動請提前致電農場取消或變更預約。
❷ 本票券所註明之優惠內容，其優惠期限為自購票日起壹年內，如逾優惠期限者，得補足價差後使用。
❸ 本票券平假日、孩童之定義及加人、升等之費用計價方式，均依兌換農場之現場規定處理，後續預約服務亦請向兌換農場確認為準。
❹ 本票券農曆春節期間不得使用，春節期間定義依行政院人事行政局公告為主。
❺ 本票券之適用兌換農場、兌換內容如有變更或替換時，相關訊息請參閱發行單位官方網站www.taiwanfarm.com.tw最新公告內容為準。
❻ 依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』，辦理退款時，將酌收票面金額3%作為行政手續費。
❼ 本票券屬無記名使用，因毀損或遺失時恕無法補發，敬請持券人自行妥善保管。
❽ 本票券未經發行單位正式書面授權時，均不得以任何形式販售、拍賣；若因人為塗改或影印，均視為無效券。
❾ 本票券為保障持券人權益，依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』辦理，將本票券銷售所收取之金額，存入發行人專戶-【銀行：兆豐國際商業銀行-宜蘭分行；戶名：台灣休閒農業發展協會；帳號：06209006527】，並應專款專用。
❿ 本票券之發行人為整合行銷單位，並非最終服務提供之業者，如有發生與本票券記載商品內容所提供服務不符之情事，請逕向本會窗口提出申訴，以維護您的消費權益。(發行人客服專線：03-9381269；行政院消費者保護委員會申訴專線：1950)