大坑休閒農場-南台灣新化山區
休閒渡假為主題,住原木屋像小精靈,歐式別墅別有一番風情,餐飲特色強調健康有機,自產三寶地瓜竹筍鳳梨、招牌碳烤迷你豬最人氣,別忘了品嚐碳烤土雞,還有伊魯巴船屋咖啡廳,使用香草入料理最Fresh,享受調酒的微醺風情,露天山泉SPA水療區,讓你洗的健康又美麗,動物們好親近,孔雀白鴿、母雞帶小雞、豬也好迷你!高空滑車、繩索吊橋好刺激,竹林步道芬多精,更為大坑增加了山野豪邁的無限魅力!
【食農體驗:—新化山林間的麻竹筍科學與產地餐桌】
「大坑休閒農場」是一處將在地麻竹筍產業、山區生態保育與農村飲食文化深度融合的食農實踐場域。農場以「地產地消」為核心,打造出充滿知識性的「自然食育教室」。在這裡,食農體驗從「田間生態觀察」出發,參與者在職人帶領下走進生機盎然的竹林,學習辨識麻竹筍與綠竹筍的生長特性,理解新化獨特的白堊土質如何孕育出鮮甜纖維,並親身觀察農場友善耕作對環境的正面影響,建立對永續農業與環境友善的真實認知。
除了林間探索,農場規劃了極具科學意義的感官實踐。最受歡迎的包括「季節採筍體驗」與「創意料理 DIY」,參與者能親手採摘旬味食材,透過科學導覽學習去苦存鮮的料理脈絡,掌握從產地到餐桌的全食利用精神。此外,結合農場標誌性的「阿嬤碎步雞」與各式筍類風味餐,引導訪客體會低碳飲食的生活美學。大坑休閒農場憑藉其熱誠的解說與對土地的守護,將原本傳統的耕作轉化為深具教育意義的五感旅程,讓造訪者在山林芬多精中,深刻建立起對臺灣優質農產與在地職人精神的認同。
【永續行為:新化山林間的麻竹循環與低碳農藝實踐】
農場是一處將麻竹林保育、資源全物利用與青農創新深度融合的永續基地。場域以「與竹共生」為經營核心,遊客在業者引導下,觀察農場如何透過自然農法管理廣大竹林,並將剩餘資材轉化為景觀裝飾與有機堆肥,落實零廢棄循環。此外,場域積極推動低碳轉型,運用在地食材開發縮短食物里程的永續餐盤,建立對責任生產與環境韌性的實質認知。
方案➊ ◤採果通用券◢ 採芒果樂 (1人成行,季節限定5/1-7/31,平假日皆可使用)
‧果園生態導覽 ‧採芒果體驗 ‧採果後可帶回2顆芒果 ‧香草果乾水
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方案➋ 香草簡餐(1人成行,限平日使用)
· 持券免費入園 · 山泉SPA體驗 · 午餐或晚餐:香草簡餐一客 · 飲品一杯:咖啡或香草茶
(以上行程原價760元/人)
· 入園門票(購買農遊超市票券者無須另購門票即可入園):
✓ 全票:200元/人
✓ 半票:150元/人
· 其他資訊:
✓ 寵物友善空間:有,但不可帶入房間
❶ 本票券使用前,敬請先行詳閱相關使用規定、適用範圍及使用效期等,並務必事先與兌換農場預約;經預約確認後,請勿隨意取消,如有更動請提前致電農場取消或變更預約。
❷ 本票券所註明之優惠內容,其優惠期限為自購票日起壹年內,如逾優惠期限者,得補足價差後使用。
❸ 本票券平假日、孩童之定義及加人、升等之費用計價方式,均依兌換農場之現場規定處理,後續預約服務亦請向兌換農場確認為準。
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❺ 本票券之適用兌換農場、兌換內容如有變更或替換時,相關訊息請參閱發行單位官方網站www.taiwanfarm.com.tw最新公告內容為準。
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