天心茶莊位於花蓮玉里赤科山海拔約900–1000公尺山區,終年雲霧繚繞、日夜溫差大,孕育出香氣細緻的優質高山茶。茶園採有機栽培方式,通過多項農產品安全檢驗,並屢獲國內外茶葉競賽獎項。場域提供茶園導覽、採茶體驗、製茶DIY與品茶文化活動,讓遊客透過五感體驗認識台灣茶文化與友善農業,感受赤科山自然生態與農村生活魅力。
到菜園點菜現摘 美食一眨眼就從土裡進到胃裡 「天心茶莊」以青心烏龍與台茶 12 號金萱,為主種植主要茶樹品種,以有機方式栽種,亦申請到台灣朝陽科技大學的有機認證,創立自己的品牌,名為「赤科天心」。遊客在專業茶師指導下親身體驗採摘茶葉,學習辨別不同品種的茶葉和最佳採摘時機。 參與手工製茶過程,包括揉捻、發酵、烘焙等環節,體驗從鮮葉到茶葉成品的轉變。
現場也提供特色餐飲,以茶入菜的特色料理,例如「茶烘蛋」、「茶天婦羅」、「茶米菓」等,讓遊客在品嚐美食的同時,也能感受茶的多樣風味。強調有機和本地食材,所有菜品均使用自家種植的有機茶葉和當地新鮮食材,甚至直接帶遊客進到菜園選菜,笑稱美食佳餚,從土裡進到胃裡,不會超過一刻鐘!
方案➊ 茶葉職人沉浸式體驗 (4人成行 40人上限,季節限定4/15-6/30限假日使用,金針花季7-10月平假日皆可使用)
.知性漫步(赤科山歷史故事與茶園生態導覽) .化身職人(採茶、揉茶、浪茶體驗) .靜心品茗(茶席體驗) .歡樂時刻(合照、優勝者頒獎、人人有獎) ( 以上遊程原價650元/人)
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方案➋ 金針養生風味餐 (2人成行 40人上限,季節限定8/1-10/1平假日皆可使用)
.蔬食晚餐(蔬食8菜1湯-餐點內容會依季節時令微調,實際菜色請依農場當日準備為主) 1.炒玉里麵 2.赤科山鳳爪(炸金針開花朵)或天心天婦羅(炸紫蘇、茶葉、薄荷) 3.如意猴菇 4.鮮蕊金萱花 5.客家鹹紫米 6.金針翠筍湯 7.婆婆蛋(香椿或菜埔) 8.炒時蔬(產地到餐桌現採摘現炒) ( 以上遊程原價350元/人)
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方案➌ 金針雙人午餐套票 (2人成行 40人上限,季節限定8/1-10/1平假日皆可使用)
.金針炒麵套餐(含炸金針花-餐點內容會依季節時令微調,實際菜色請依農場當日準備為主): 1.炒玉里麵 2.金針湯 3.炸金針花 4.時蔬(產地到餐桌 現採摘現炒) ( 以上遊程原價350元/人)
.本遊程均採預約制且有成行人數限制,請於3天前致電農場進行預約。 .孩童售價與成人相同,6歲(含)以下免費。 .餐食部分可更換蛋奶素餐或全素餐,不提供葷食餐點。 .其他資訊:
✓ 親子接待服務:兒童餐具 ✓ 寵物友善空間:全區 ✓ 無障礙空間:限洗手間、體驗區區域 ✓ 大眾運輸方式:鄰近玉里火車站
❶ 本票券使用前,敬請先行詳閱相關使用規定、適用範圍、成團人數及使用效期等,並務必事先與兌換農場預約;經預約確認後,請勿隨意取消,如有更動請提前致電農場取消或變更預約。
❷ 本票券所註明之優惠內容,其優惠期限為自購票日起壹年內,如逾優惠期限者,得補足價差後使用。
❸ 本票券平假日、孩童之定義及加人、升等之費用計價方式,均依兌換農場之現場規定處理,後續預約服務亦請向兌換農場確認為準。
❹ 本票券農曆春節期間不得使用,春節期間定義依行政院人事行政局公告為主。
❺ 本票券之適用兌換農場、兌換內容如有變更或替換時,相關訊息請參閱發行單位官方網站www.taiwanfarm.com.tw最新公告內容為準。
❻ 依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』,辦理退款時,將酌收票面金額3%作為行政手續費。
❼ 本票券屬無記名使用,因毀損或遺失時恕無法補發,敬請持券人自行妥善保管。
❽ 本票券未經發行單位正式書面授權時,均不得以任何形式販售、拍賣;若因人為塗改或影印,均視為無效券。
❾ 本票券為保障持券人權益,依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』辦理,將本票券銷售所收取之金額,存入發行人專戶-【銀行:兆豐國際商業銀行-宜蘭分行;戶名:台灣休閒農業發展協會;帳號:06209006527】,並應專款專用。
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