葡萄藤下的餐桌故事
四代的土地情,酋長的堅持
午後的陽光,灑落在一排排葡萄藤上。 抬頭一望,滿園的果實在微風裡搖曳,像一串串紫色的珍珠。 桌子就擺在葡萄藤下,陽光透過綠葉篩下斑駁的光影,彷彿身在歐洲的葡萄莊園。
這片果園,來自「酋長」陳榮雄與家族四代的守護。 他總說:「就是認真種就好。」於是每一串葡萄,都帶著土地的甘甜與時間的耐心。 雙手照顧著每一串葡萄, 讓土地與人都能自在呼吸。
女兒第三代接棒,帶來新思維,把農場的故事帶進料理,注入創意, 在葡萄藤下,把農業化為餐桌美學。 讓在酋長眼中的不可能(果園裡吃飯)變成不可能的任務。 ⸻ 餐會舉辦至今邁入第7年,每個人離開時,都會帶走同樣的感受—— 葡萄樹下,不只是用餐的地方, 而是一段會在心裡長久發酵的回憶。
‧葡萄導覽解說_10分鐘|沉浸於葡萄園的奇妙世界。探索葡萄種植、歷史和品種,豐富知識。 ‧採果體驗_30分鐘|走進葡萄園,親自摘取新鮮葡萄,體驗農場樂趣,感受大自然的美妙,並將收穫帶回家。 ‧午宴_90分鐘|無菜單料理,以在台灣在地區域特色食材、友善環境的食材為主,創造環境與健康的料理。
✦葡萄藤下饗宴(預約制,季節限定9-12月)
- -2025年午宴菜單內容- ‧開胃小品---酸甜釀葡萄&黑白晶凍(兒童沒有) ‧冷前菜---五滋冷花枝(兒童沒有) ‧沙拉--鹹豬肉-果香沙拉 ‧湯品--古早味豆香鹹豆漿 ‧麵包--蔥香肉鬆麵包 ‧熱前菜--經典花生大腸佐地瓜酒香腸(兒童沒有) ‧雙主餐--
A.塔香舒肥雞胸+西瓜綿封魚 B.馬告烏梅豬肋排+西瓜綿封魚 C.素食:春捲當歸+咖哩豆包香 D.兒童餐:單主餐-雞肉奶香燉飯
‧甜點--乳酪慕斯佐紫葡萄茶香酥 ‧紅酒--阿嬤味道.葡萄酒(兒童餐沒有) ‧飲品--原汁原味-葡萄汁 ‧新鮮葡萄 ‧氣泡水
- -行程內容- 11:30 農場接待處報到 沉浸於葡萄園的奇妙世界。探索葡萄種植、歷史和品種,豐富知識。 12:00-13:30 葡萄藤下-午宴 無菜單料理,以在台灣在地區域特色食材、友善環境的食材為主,創造環境與健康的料理。 13:30-14:00 自由採果體驗 走進葡萄園,親自摘取新鮮葡萄,體驗農場樂趣。感受大自然的美妙,並將收穫帶回家。 14:00 活動結束 敬請準時離席,以便現場準備其他活動
‧葡萄藤下午宴專案孩童收費:2歲(含)以下可免費入場,若需要座位請於訂購時進行加購;3歲(含)~5歲以上可與大人一起共食,請於訂購時進行加購,並於活動當日現場酌收200元。 ‧本活動採預約制,請於活動前3天與農場確認預約後再行下單,未報名者一律不可進入(不接受當天現場報名),因為所有食材及材料我們需要事先準備,不便之處請見諒。 ‧活動為戶外用餐,難免會有蚊蟲,也沒有室內餐廳那樣舒服,沒有冷氣電風扇,只有在大自然裡葡萄樹下微微的風舒服的風 ,可以接受者在報名。 ‧請務必於 10 分鐘前抵達指定地點,為避免耽誤之後行程,逾時不候。 ‧請遵守導覽人員解說之採果方式,以避免造成農民損失及果樹傷害。 ‧雨備方案-葡萄藤上方都會搭上棚子(遮陽遮雨)秋天下小雨是沒有問題的,但如果遇颱風或是豪大雨,農場有取消權喔!也會在最晚前一天(24小時)前通知您。
‧其他資訊:
✓寵物友善空間:全區**
❶ 本票券使用前,敬請先行詳閱相關使用規定、適用範圍及使用效期等,並務必事先與兌換農場預約;經預約確認後,請勿隨意取消,如有更動請提前致電農場取消或變更預約。
❷ 本票券所註明之優惠內容,其優惠期限為自購票日起壹年內,如逾優惠期限者,得補足價差後使用。
❸ 本票券平假日、孩童之定義及加人、升等之費用計價方式,均依兌換農場之現場規定處理,後續預約服務亦請向兌換農場確認為準。
❹ 本票券農曆春節期間不得使用,春節期間定義依行政院人事行政局公告為主。
❺ 本票券之適用兌換農場、兌換內容如有變更或替換時,相關訊息請參閱發行單位官方網站www.taiwanfarm.com.tw最新公告內容為準。
❻ 依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』,辦理退款時,將酌收票面金額3%作為行政手續費。
❼ 本票券屬無記名使用,因毀損或遺失時恕無法補發,敬請持券人自行妥善保管。
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❾ 本票券為保障持券人權益,依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』辦理,將本票券銷售所收取之金額,存入發行人專戶-【銀行:兆豐國際商業銀行-宜蘭分行;戶名:台灣休閒農業發展協會;帳號:06209006527】,並應專款專用。
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